ayuda en esto explica cual es el proceso productivo del pan please para grado cuarto de primaria
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Amasado, fermentación y cocción
En la producción de pan industrial la masa se elabora, fermenta y cuece como en el proceso tradicional, pero la cocción se interrumpe antes del acabado del producto.
Explicación:
El circuito productivo del pan es el proceso completo que va desde la plantación de la materia prima, casi siempre el trigo, hasta que el producto final llega al consumidor.
Respuesta:
Explicación:
Proceso productivo del pan.
1. Proceso productivo del pan. Nombre: Javier Correa Curso: 8°B Colegio: Hermanos Matte
2. Materia prima: Trigo Materiales: Levadura,agua,sal,aceite,manteca. Herramientas:Manos,cuenco,balanza,horno . 1a etapa: Entrada
3. 1. Primero se siembran las semillas de trigo y cuando crecen las espigas , se siegan. 2. Se desgrana y se lleva al molino donde se muele y se transforma en harina. 3. Para hacer pan se mezcla harina,agua,sal,levadura. 4. Se hace una masa. 5. Se da forma de barra o de bollos a la masa. 6. Se deja reposar la masa y crece. 7. Se cuece en el horno. 8. Se deja enfriar y a comer. 2a etapa: Transformación o procesos.
4. Pan Material de desecho:El resto de masa. Energías utilizadas:Manual y calórica. 3a etapa: Producto de salida