Question

Ayuda con esto y le doy una Corona ​

Answer 1

Respuesta:

tendrías que hacer el experimento para responderlo. Lo único que te puedo decir es que la mitad con limón se va a conservar más que la sin

Explicación:

Hay alimentos que se oxidan muy rápido, como la manzana, el plátano, el aguacate, las patatas y la berenjena, entre otros, ya que tienen una enzima que se llama polifenoloxidasa (PPO), que ayuda a que las moléculas del alimento se oxiden con mayor rapidez.

Sin embargo, hay otros alimentos que son antioxidantes y que ayudan a que otros se mantengan frescos y en buen estado durante más tiempo. El limón es uno de esos alimentos que evitan la oxidación, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C).