Question

ayuda con esto si no le entienden aca se los dejo:
escribe en que consisten los siguientes métodos de conservación
ahumado, pasteurizado, refrigerado y cocción. el que me atude correctamente se lleva coronita​

Answer 1

Respuesta:

AHUMADO : consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente del fuego realizado por maderas

PASTEURIZADO: consiste en incrementar la temperatura líquidas al nivel necesario para su ebullicion

REFRIGERADO: consiste en hacer una conservacion a una temperatura 0°c y 8°c cerca al punto de congelacion

COCCION: mediante este procedimiento los componentes fisicos y bioquimicos del alimento y despues de pasar mediante varios procesos hace que sean mas fáciles de consumir