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a) Desde una perspectiva microbiológica se ha denominado levadura a todos los hongos con predominio de una fase unicelular en su ciclo de vida, incluyendo a los hongos basidiometicos
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1 Ascomycota 2 La fermentación permite que el primer paso de la respiración celular continúe y produzca algo de ATP, incluso sin oxígeno 3 ya no se
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