averigüen como se hace el pan , luego escriban cuales son las materias primas empleadas, las acciones realizadas sobre ellas y las transformaciones ocurridas a lo largo del proceso de elaboración de ese alimento
Respuestas a la pregunta
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Como se hace el pan :
El pan se hace siguiendo los siguientes procesos:
Amasado, división, boleado, formado, fermentación, reposo y horneado.
Materias primas :
Agua.
Sal.
Levadura.
Huevos.
Grasa.
Trigo.(a veces)
Transformaciones:
Formación de la masa : La masa comienza a formarse
Fermentación y reposo : Durante esta etapa la masa adquiriere mayor tamaño debido a la levadura
Horneado : con su elevada temperatura «mata» las levaduras
Enfriamiento : Durante el enfriamiento la humedad interior de la miga sale al exterior a través de la corteza
Espero te sirva xd
benitezbianca708:
t amo y gracias
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