Avances y beneficios del campo mexicano
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La primera planta domesticada fue sin duda el maíz en el área de Tehuacán, en el actual estado de Puebla donde también se cultivaba aguacate y chile. Hacia 5000-3500 a.c., los mexicanos lograron domesticar otras plantas perennes como el algodón, nopal, maguey, chilacayote, yuca, anonas, chirimoyas, chayote, y cacao
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