aunque tu estomago este desocupado , producira pepsina. como esta enzima rompe proteinas y tu estomago esta formado por estas sustancias, tambien las destruira.
¿que piensas de esto?
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Que las células de las paredes del estómago producen mucina, que protege a las paredes de la acción de la pepsina.
Tambien ocurre, que el estómago no produce pepsina, sino pepsinógeno, que es inactivo, y que baja la acción del HCl, se transformará en pepsina, y solo producimos HCl cuando ingerimos alimento, por lo tanto, aunque haya pepsinógeno en un estómago vacío, la enzima no actuará hasta que no segreguemos HCl
Tambien ocurre, que el estómago no produce pepsina, sino pepsinógeno, que es inactivo, y que baja la acción del HCl, se transformará en pepsina, y solo producimos HCl cuando ingerimos alimento, por lo tanto, aunque haya pepsinógeno en un estómago vacío, la enzima no actuará hasta que no segreguemos HCl
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