¡atraves de que mecanismo nuestra sangre no presenta cantidades elevadas de glucosa despues de una comida rica en carbohidratos ?
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El mecanismo a través del cual nuestro cuerpo controla los niveles de glucosa en la sangre es la secreción de insulina; el responsable de este mecanismo es el páncreas. Luego de la ingesta de alimentos con contenidos altos o moderados de glucosa, nuestro páncreas realiza la liberación de hormona por células alfa, llamada secreción de insulina que tiene la propiedad de elevar la glucemia, mejorar la sensibilidad de los tejidos a la misma insulina y reduce el vaciamiento gástrico. Con lo cual se obtienen los niveles adecuados de glucosa en nuestra sangre.
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dod
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