aspectos positivos y negativos de las galletas ducales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:El exceso de azúcar puede derivar en diferentes padecimientos, la OMS indica que entre ellos están:
- Aumento de triglicéridos.
- Aumenta la producción de insulina, lo que puede derivar en diabetes tipo 2, un trastorno que cada vez es más frecuente en la población infantil. Además en algunos casos, el daño se extiende hasta el páncreas.
- Obesidad, el problema principal a nivel global, pero más en países desarrollados.
- Reduce el apetito impidiendo que se ingieran alimentos que aporten vitaminas, minerales y otros nutrientes.
- Causa hiperactividad, depresión y ansiedad. Esto deriva en falta de concentración.
- Enfermedades cardiovasculares.
- La salud bucal es afectada por la aparición de caries en los dientes.
El problema no sólo es la sacarosa, la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) realizó una investigación que tenía como objetivo analizar los empaques de galletas y sus contenidos. De éste resultó que de los 70 productos, el 60% contiene un alto nivel de azúcar, el 89% muchas grasas, de las cuales el 78% fueron saturadas; en el caso de la sal, el 44% tuvo un exceso de ésta.
Las harinas que contengan también son perjudiciales ya que son las fuentes principales de la obesidad. Además, entre más procesado esté un alimento, más dañino es.
Estos hábitos alimenticios también influyen en otro tipo de enfermedades, la Dra. Julie Wei, médico pediátrico especialista en padecimientos de oído, nariz y garganta, llegó a un conclusión después de tratar a niños por años, a lo que denominó como “enfermedad de la leche con galletas”.
Hace referencia a que el consumo frecuente de leche y galletas antes de dormir, genera problemas de digestión, pues los últimos alimentos que se comen son difíciles de digerir, lo que produce reflujo. Además el exceso de lácteos y azúcar puede derivar en mucosidad nasal, irritación de garganta, tos, rinitis o alergias que afectan el aparato respiratorio, asma y otitis.
De acuerdo a la doctora, esto podría evitarse si se cambia la dieta y cenar por lo menos dos horas antes de acostarse.
Y si quieres cenar algo más sano o darles a tus hijos, la experta en nutrición Fernanda Alvarado sugiere: "Recomiendo medio sandwich de ensalada de pollo o atún, unas quesadillas o burritos, alimentos que sean ricos en próteína".
Explicación: