Aspectos positivos y negativos de las bacterias.
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Negativo
Desde el punto de vista negativo, actúan como patógenos, pudiendonos transmitir multitud de enfermedades, algunas mortales incluso. Ejemplos:
Corynebacterium Diphtheriae: causa la difteria Legionella Pneumophila: legionelosis Vibrio Cholerae: cólera Clostridium botulinum: botulismo
Además de causarnos enfermedades, pueden originar enfermedades en animales o afectar a los vegetales de los que nos alimentamos.
Positivo
- Algunas bacterias pueden usarse para el control de plagas (Ej. Bacillus thuringiensis)
- Flora intestinal: ayudan a la fermentación de la dieta no digerible (Ej. fibra vegetal), producen ácidos grasos, vitamina D y K, favorecen la recuperación y absorción de calcio, hierro y magnesio, y previenen la invasión de los microbios patógenos que ingerimos con los alimentos por el llamado efecto barrera.
- Muchos aliementos se elaboran por fermentación de estos microorganismos (Ej, Yogur)
Desde el punto de vista negativo, actúan como patógenos, pudiendonos transmitir multitud de enfermedades, algunas mortales incluso. Ejemplos:
Corynebacterium Diphtheriae: causa la difteria Legionella Pneumophila: legionelosis Vibrio Cholerae: cólera Clostridium botulinum: botulismo
Además de causarnos enfermedades, pueden originar enfermedades en animales o afectar a los vegetales de los que nos alimentamos.
Positivo
- Algunas bacterias pueden usarse para el control de plagas (Ej. Bacillus thuringiensis)
- Flora intestinal: ayudan a la fermentación de la dieta no digerible (Ej. fibra vegetal), producen ácidos grasos, vitamina D y K, favorecen la recuperación y absorción de calcio, hierro y magnesio, y previenen la invasión de los microbios patógenos que ingerimos con los alimentos por el llamado efecto barrera.
- Muchos aliementos se elaboran por fermentación de estos microorganismos (Ej, Yogur)
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