aspectos donde se aplica la quimica en la alimentacion
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Las preparasiones quimicas se utilizan en la produccion y prosesamiento de alimentos,como el secado,la pasteurizacion,el enfriamento,la fermentacion,la limpieza y el lavado,son crusiales para mantener productos de alta calidad
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La química ha jugado un papel muy importante en este mayor rendimiento agrícola; proporcionando sustancias químicas que mejoran las cosechas (abonos, fertilizantes), supresores de plantas no productivas (herbicidas selectivos), protectores de plagas (plaguicidas, pesticidas) y aditivos para cosechas