Question

Aspartame, el endulzante artificial comercializado como Nutrasweet, tiene como formula molecular C14 H18 N2 O5.
1. calcula la masa de un mol de aspartame
2. cuantos moles hay en 5,67 g de aspartame?
3.calcula la masa, en gramos, de 0,122 moles de aspartame.
4. determina la composicion porcentual para cada elemento que constituye el aspartame.

Answer 1

Mm C14H18N2O5 = 294 g/mol

C; 14 x 12 g = 168 g/mol
H: 18 x 1 g 0 18 g /mol
N: 2 x 14 g = 28 g/mol
O: 5 x 16 g = 80 g/mol
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
           Mm = 294 g/mol

n(moles) = masa / Mm

a.
m = 1 mol x 394 g/mol = 294 g

b.
n = 5.67 g / 294 g/mol = 0.019 mol

c.
m = 0.122 mol x 294 g/mol = 35.86 g

d.

C:   294  g ------ 100 %        
168 g -------   x
X = 57.14 %

H:  294 g ---- 100 %             
       18 g ----- x
 X = 6.12 %

N:  294 g ---- 100 %             
         28 g ----- x
 X = 9.52 %

O: 294 g ----- 100%        
       80 g -----    x
 X = 27.21 %