argumenta con respaldo cientifico sobre los peligros de los alimentos transgenicos para la salud
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las alergias pueden el principal riesgo al que nos enfrentamos al comer alimentos modificados genéticamente.
Explicación:
La Facultad de Medicina de la Universidad de Rovira i Virgili de Tarragona, ha realizado una revisión bibliográfica tomando como muestra el periodo comprendido entre 1980 y 2000 y la base de datos online de Medline.
Destaca el experimentó llevado a cabo con ratas, pollos y vacas a los que les dio de comer patata transgénica durante 4 semanas. Se observó un aumento de la mucosa gástrica, así como una ligera modificación en la estructura del íleon.
En el caso concreto de las ratas se apreció que el transgénico afectaba a los leucocitos, al bazo y al hígado a través de la mucosa intestinal.
Sin embargo, en el caso de los humanos aún se sabe poco sobre los peligros reales que supone su ingesta. Algunos endocrinos apuntan a que en determinadas personas pueden provocar intolerancias alimentarias y alergias. La diferencia a nivel nutricional no es sustancial.
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