Question

aq estado de la materia pertence la nuez

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Answer 1

Respuesta:

2 tazas de harina de trigo

½ taza de nueces trituradas

1 pizca de sal

7 yemas

3 tazas de azúcar

½ taza de aceite

1 taza de agua

7 claras

3 cdas. de polvo para hornear

2 latas de leche condensada

1 cda. de mantequilla

1 taza de nueces

100 gr. de crema de leche

4 claras

1 taza de azúcar

Elaboración  

Mezclar la harina de trigo con las nueces trituradas y la sal. Reservar.

Batir las yemas con 2 tazas de azúcar y el aceite.

Añadir, alternativamente, el agua y la harina de trigo en la mezcla de las yemas.

Cuando esté bien incorporado, agregar las claras a punto de nieve suavemente y por último la levadura.

Dividir la mezcla en tres moldes redondos untados y enharinados.

Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.

En una olla, añadir la leche condensada, la mantequilla, las nueces, y mover siempre hasta que la mezcla se espese.

Añadir la crema de leche y seguir moviendo hasta que la mezcla se suelte de nuevo del fondo de la olla. Dejar enfriar.

Batir las claras a punto de nieve, juntar, agregar 1 taza de azúcar y seguir batiendo a alta velocidad hasta obtener un merengue firme, reservar.

Armar la torta: colocar en un plato para servir, una de las capas de bizcocho. Cubrir con una capa de relleno y repetir el proceso 3 veces. Cubrir todo el pastel con el merengue. Decorar con nuez.

Explicación paso a paso:

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