Aportes químicos a la gastronomia de caracas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingeniero, químico, geólogo, profesor universitario y divulgador científico. Hijo del comerciante Juan Marcano Pereira y de Isabel Echenique Ferrais. Estudió en el colegio Roscio de Caracas y en 1864, obtuvo el título de bachiller en ciencias filosóficas otorgado por la Universidad Central de Venezuela. Continuó su educación en Francia, en el colegio San Luis, en la institución Davigneau de Lanneau y en la Escuela de Artes y Manufacturas de París. De regreso a Venezuela, en 1869, ocupó cargos oficiales: en 1871-1872, fue comisionado especial en la exploración de las islas venezolanas y en 1874, de la Colonia Guzmán Blanco. Fue colaborador del periódico La Tribuna Liberal (1875-1877). En 1877, ocupó el cargo de segundo designado a la Presidencia del estado Barcelona. En 1878, fue nombrado comisario general de Venezuela en la Exposición Universal de París.