aportaciones dela quimica ala industria alimenticia , ayuda por favor
Respuestas a la pregunta
Por tanto, la ciencias de los alimentos es un campo propio y muy amplio de la química. Encuentras el uso de la química de los alimentos en la elaboración de helados, de golosinas, extracción de aceites, elaboración de sabores, fragancias y colores artificiales, elaboración de harinas de trigo con leudantes químicos, bebidas, entre muchas otras.
Respuesta:
La ciencia química ha contribuido mucho al desarrollo de la industria alimentaria al permitir sintetizar sabores y fragancias, establecer procesos físico-químicos para la preparación y cocción de los alimentos, aplicar aditivos para la mejora de la textura haciéndo los alimentos más agradables al paladar, y proveer medios y aditivos para la preservación o conservación de los mismos.
Por tanto, la ciencias de los alimentos es un campo propio y muy amplio de la química. Encuentras el uso de la química de los alimentos en la elaboración de helados, de golosinas, extracción de aceites, elaboración de sabores, fragancias y colores artificiales, elaboración de harinas de trigo con leudantes químicos, bebidas, entre muchas otras.
Explicación:
Espero que te sirva
Dame coronita please