Aplicaciones en el tratamiento de alimentos (ultrasonido)
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Respuesta:las principales aplicaciones del ultrasonido en la industria de alimentos son: inactivación enzimática, filtración, emulsificación, desgasifi- cación de líquidos y homogenización.
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enzimática, filtración, emulsificación, desgasifi- cación de líquidos y homogenización.
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