APLICA EL PLAN DE ACCIÓN
A continuación, te presentaré algunas lecturas. Así, obtendrás información para responder las preguntas de investigación.
Las necesidades nutricionales
Los alimentos que consumimos diariamente nos permiten cubrir nuestras necesidades nutricionales, ya que nos brindan los nutrientes y la energía necesaria para poder realizar nuestras funciones vitales. De esa manera, nos mantenemos saludables y activas o activos.
La energía que aportan los alimentos se mide por la cantidad de calor que producen y se expresa en unidades denominadas calorías (cal) o kilocalorías equivalentes a 1000 calorías.
Estas provienen de los principales nutrientes: los carbohidratos, los lípidos y las proteínas, tal como puedes apreciar en el cuadro.
Fuentes de energía
kcal/g
Lípidos
9 kcal/g
Carbohidratos
4 kcal/g
Proteínas
4 kcal/g
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