Anexo 1
La cocción de los alimentos
A
INSTRUCCION. Completa las oraciones con las palabras del recuadro.
Color apetitosos C'escomposicion cochon sabor - asimilacion
blon
eigestien
blandos
consistencia - microorganismos
cambia las
у
; haciendolos mas
La Coccion es un proceso que, por efecto del calor
caracteristicas de los cices tales como el olor consistencia
sabor
color
sblandas
Asi mismo, la cocción retarda la descompacicione la comida, pues impide el desarrollo de
microorganizmasivos
. Ademas, cocer los alimentos facrita la consistencia de los
mismos y favorece la digestion
de los nutrientes
nontos Picieles que
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no se
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poiuytewq
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