Question

Analiza y responde:
a. ¿Por qué una forma de conservar los alimentos es cubrirlos con sal, como se hace con el bacalao,
las carnes, anchoas o el jamón?
b. ¿Por qué las hojas de la lechuga se ponen turgentes al dejarlas en agua, y luego, al preparar la
ensalada se arrugan?
c. ¿Por qué la Ósmosis permite la absorción de agua en las plantas? Explica.​

Answer 1

Respuesta:

A:se debe a que la sal, preferiblemente sal gorda, actúa inhibiendo el crecimiento de los microorganismos patógenos que puedan existir en el alimento.

Answer 2

Respuesta:

a .porq la sal es un nutriente para las comidas yo creo q es eso

Explicación:

por q cuando comes algo tiene sal ok