Analiza y responde:
a. ¿Por qué una forma de conservar los alimentos es cubrirlos con sal, como se hace con el bacalao,
las carnes, anchoas o el jamón?
b. ¿Por qué las hojas de la lechuga se ponen turgentes al dejarlas en agua, y luego, al preparar la
ensalada se arrugan?
c. ¿Por qué la Ósmosis permite la absorción de agua en las plantas? Explica.
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Respuesta:
A:se debe a que la sal, preferiblemente sal gorda, actúa inhibiendo el crecimiento de los microorganismos patógenos que puedan existir en el alimento.
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Respuesta:
a .porq la sal es un nutriente para las comidas yo creo q es eso
Explicación:
por q cuando comes algo tiene sal ok
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