Analicen en equipos los siguientes alimentos y enumérenlos en su libreta, dando el número 1 al alimento más rápido en degradarse y absorberse, y así sucesivamente; también indiquen el lugar del apa- rato donde se absorben en mayor proporción con base en su com posición (carbohidratos, proteínas y lípidos). Asimismo, distingan los que producen fibra, vitaminas y minerales. Apóyense en un esquema del aparato digestivo. • Pollo • Lechuga • Tomate Agua de piña . Carne de res • Tortilla de maíz ●
Respuestas a la pregunta
El sistema digestivo es uno de los más completo e importantes para el cuerpo humano, ya que es donde se genera la obtención energética de los nutrientes provenientes de los alimentos.
La digestión del cuerpo humano
Los carbohidratos como la tortilla de maíz se absorben al inicio de la digestión cuando se secreta amilasa salival en la boca, luego continúa en el intestino delgado con la ayuda de la amilasa pancreática.
En el caso de las proteínas como la carne roja y el pollo se absorben en la segunda porción del intestino delgado y continúa en la ultima porción del colon. Ahora bien, las vitaminas y el resto de azúcares son absorbidos de igual forma en el intestino a través de la difusión pasiva.
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