analicemos las particulas que componen el agua ¿como sera la distancia entre las particulas y su velocidad a medida que aumenta su temperatura
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La partículas en una sustancia tienen una cierta fuerza de cohesión por lo que las partículas del agua tiene una fuerza llamada puentes de hidrógeno, estas al aumentar su temperatura se desestabilizan provocando la "ruptura" de estos enlaces provocando que se estos se alejen por lo que tienen a convertirse en gas.
Espero que te sirva :D
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