Geografía, pregunta formulada por torresmirandamichel, hace 16 horas

& que sustancias ocasionan los cambios de la levadura y el yogurt

Respuestas a la pregunta

Contestado por Estudiante00V

Respuesta:

Lactobacillus, Streptococcus o Leuconostoc son imprescindibles para la transformación de la lactosa en ácido láctico durante la fermentación. En este proceso, se obtiene el cuajo de la leche con el que después se elaboran otros alimentos como el queso, el requesón o el yogur

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