Question

amigos una pregunta, porque los alcoholes de alto peso molecular no se disuelve​

Answer 1

Ocurre que los alcoholes de alto peso molecular son derivados y provienen de grasas y aceites, como sabemos estas dos sustancias no son solubles en agua y por ende no se disuelve, entonces debido al origen del alcohol con alto peso molecular, esta sustancia no se disuelve.

Recordemos que esto ocurre porque las grasas y aceites son sustancias apolares, y esto hace que no sea  miscibles con el agua.