Question

Amigo porfavor ayudenmen con este deber.
antecedentes del emprendimiento choclo asado cono queso rallado porfavo es para mañana si

Answer 1

Choclos asados o maíz asado a la parrilla con una deliciosa salsa de queso fresco y cilantro Ingredientes Salsa de queso y cilantro (rinde alrededor de 1 ½ tazas de salsa) 1 huevo (muy fresco) 1-2 dientes de ajo, machacados ¾ de taza de aceite El jugo de 1 limón 6 oz de queso fresco, desmenuzado ¼ taza de cilantro picado finalmente, alrededor de 1 manojo mediano Sal al gusto Choclo o maíz asado a la parrilla 1-2 choclos o mazorcas de maíz por persona Mantequilla o aceite para frotar, agréguele un poco de cilantro picadito para darle más sabor Preparación Salsa de queso y cilantro Ponga el huevo, el ajo machacado, el cilantro, una pizca de sal y ¼ de taza de aceite en la licuadora y mezcle hasta que los ingredientes estén bien licuados Continúe licuando y vaya agregando el aceite poco a poco hasta que la salsa empiece a ponerse espesa Agregue el queso desmenuzado y el jugo de limón, licue hasta obtener una salsa cremosa Pruebe y ajuste la sal Choclos asados previamente cocidos en agua: Pele y limpie los choclos o mazorcas de maíz Cocine los choclos en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego frote con la mantequilla o aceite y ase en la parrilla durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta cada 3-4 minutos Choclos asados envueltos en papel de aluminio: Pele los choclos, límpielos y frótelos con aceite o mantequilla Envuelva cada mazorca de maíz en papel aluminio y ase a la parrilla durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta cada 5 minutos Usando guantes, saque el papel aluminio y áselos directamente en la parrilla durante 3-5 minutos hasta que estén dorados Choclos o maíz asado con las hojas: Retire algunas de las hojas de los choclos, pero deje la mayoría intactas. Con cuidado abra las hojas y retire las seditas o filamentos, luego cierre las hojas. Remoje los choclos en agua fría durante un par de horas antes de asarlos Ase los choclos a la parrilla durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta cada 5 minutos Usando guantes, quite las hojas de los choclos y vuélvalos a poner en la parrilla durante 3-5 minutos hasta que estén dorados Notas