alimentos que se empezaron a consumir en nueva españa y mexico a partir de la colonizacion
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en España las élites por lo general consumían pan, carne y vino
En mexico consistia en maiz, atole, frijol, chile y agua
Saludos !!
En mexico consistia en maiz, atole, frijol, chile y agua
Saludos !!
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en el virreinato se consumía platillos de maíz con chiles y hierbas, fue cuando llegaron los españoles también comía frijoles jitomates o Nopales ;Incluían también vainilla, tomatillos, aguacate, guayaba, papaya, sapote, mamey, piña, jícama, calabaza, papa dulce, cacahuetes, achiote, huitlacoche, pavo y pescados.
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