Alimento cuya leyenda de origen narra que “.....un nómada árabe transportaba
leche utilizando como recipiente estómago de un rumiante; como el estómago
tiene las enzimas necesarias para cuajar la leche, y el desierto estaba caluroso, al
parar a descansar en un oasis....", obtuvo este rico alimento *
a) Queso
b) mantequilla
c) yogur
d) Pan
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la mantequilla bro
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