alimentacion de las emigración de Venezuela en el siglo 20 y 21
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La inmigración en Venezuela ha sido de suma importancia, desde la independencia del país en 1810. Los primeros inmigrantes, fueron españoles que se asentaron en la costa de Venezuela a principios del siglo XVI. A mediados del siglo XX, y a raíz del auge petrolero, el país recibió un importante influjo inmigrante, proveniente en su mayoría de América, Europa, Medio oriente, y países del Este Asiático, influenciando así la cultura, el idioma, las tradiciones, y la gastronomía, entre otras cosas.1 Siendo así, Venezuela una nación con diversidad étnica.
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