Alguna setas comestibles pueden provocar intoxicaciones. ¿Cuál puede ser la causa?
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Lo que ocurre es que algunas setas como la Amanita muscaria tienden a acumular metales pesados en su organismo, así como una distribución muy variable de otras sustancias como: potasio, magnesio, cadmio, rubidio y zinc, etc.
danielajaraiz:
Pero esto de los metales puede ocurrir en plantas comestibles (es que la Amanita muscaria en venenosa)
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