Question

alguna receta sin tacc expliquen con pasos porfa​

Answer 1

Respuesta:

PAN SIN GLUTEN

Explicación:

INGREDIENTES:

400 g de harina para pan sin gluten

100 g de harina de maíz sin gluten

1 cucharada de miel

500 ml de agua templada

15 g de levadura fresca sin gluten o 5 g de levadura seca de panadería sin gluten

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO:

Ponemos la levadura en un bol con aproximadamente 1 vaso de agua templada y la miel. Mezclamos y dejamos reposar hasta que se forme una espuma. En otro bol mezclamos las harinas con el aceite, añadimos la harina fermentada y poco a poco el resto del agua templada, mezclando con una espátula. Añadimos la sal y seguimos mezclando hasta tener una masa homogénea, algo líquida. Dejamos reposar cubierto hasta que doble su tamaño (podemos ponerlo en el horno precalentado a 50°C y luego apagado para acelerar el levado). Nos aceitamos las manos, amasamos para desinflar la masa, distribuimos la masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y volvemos a dejar crecer hasta que doble el tamaño. Cocinamos en horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos.

Espero te ayude ; 3

Answer 2

respuesta:

tortitas

Ingredientes (12 tortitas): 300 ml de leche; 2 huevos; 50 g de maicena; 150 g de harina de arroz; 30 g de azúcar; 30 g de harina de almendras; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de levadura química sin gluten (tipo Royal); mantequilla para engrasar la sartén

Preparación: ponemos en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar y la leche, mezclamos. Añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a mezclar. Dejamos reposar la mezcla 20 minutos. Calentamos una sartén antiadherente y engrasamos la superficie con un trocito de mantequilla. Vamos poniendo un poco de masa en la sartén con un cucharón para hacer las tortitas. Esperamos hasta que toda la superficie se llene de burbujitas, entonces con una lengua o espátula le damos la vuelta; dejamos que se dore por el otro lado, unos segundos y sacamos.

Repetimos la operación hasta que se nos acabe la mezcla. Vamos poniendo las tortitas en un plato una encima de otra y tapamos con papel aluminio.