¿Algún platillo de comida que tenga ingredientes del contiene Americano y Europeo?
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Los incas no comían patatas a la francesa
Así es, la patata es originaria del Perú, en la zona sur, y el noroeste de Bolivia, de hecho es uno de los principales cultivos, y se conocen más de 25 especies. Es la base de la alimentación andina.
Los pueblos nativos de los Andes cultivaron este tubérculo por siglos. El nombre antiguo quechua (el idioma hablado por los incas) es “papa”, y así se conoce en América.
A Europa llegó la patata por dos vías: una, España, claro, porque las tierras conquistadas estaban bajo el dominio de la corona española. Y la otra vía fueron las Islas Británicas, desde donde efectivamente se expandió a toda Europa.
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