Alguien sabe estas dos preguntas: ¿La grasa es la principal fuente de energía para las células? ¿Qué ventajas presentan las grasas sobre los carbohidratos?
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Las grasas y la proteína caveolina-1 constituyen la principal fuente de energía para la regeneración del hígado, según concluye un estudio impulsado por el Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (Idibaps), la Universtitat de Barcelona (UB) y una universidad australiana Queensland.
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