alguien sabe cómo se hace una crema de brócoli pero una receta ching_ona
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
De verdad no sé pero busca por google
Explicación:
@ngezita5❤
Crema de brócoli
Tiempo de preparación:30 minutos
Nº de raciones:2 personas
Ingredientes:
1 ramillete de brócoli
1 patata mediana
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimentón (dulce o picante, opcional)
Queso rallado (opcional)
Preparación
Comenzamos cogiendo la olla express, también se puede hacer en una cacerola normal pero se tarda un poquito más. En ella introducimos el ramo de brócoli partido por la mitad, la patata que previamente hemos pelado, lavado y partido en cuatro trozos y la cebolla pelada y partida.
Añadimos 1/2 vaso de agua y un pellizco de sal. Cerramos la olla y cuando suba la pesa la tendremos 5 minutos y apagamos. Una vez lista la abrimos.
Es el momento de pasarla por la batidora o pasapure. Yo primero lo hago por la batidora y luego por un chino, así me aseguro que quede fina y suave. Si la queréis muy cremosa le puedes añadir un chorrito de leche.
Ya lo tenemos listo para servir, en el último momento le pongo un chorrito de aceite de oliva virgen extra en crudo por encima y un toque de pimentón.
También le rallo un buen queso con sabor para que cada uno se lo ponga por encima a la hora de comer, riquiiiisimo.