alguien que estudie GASTRONOMIA y pueda ayudarme con información sobre las masas no fermentadas? porfis
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Respuesta:
cómo ,no entendí .!??
Explicación:
ooo ya entendí , perdón amig@ pero no estudio esa cosa de gastronomía , si no si te ayudaba :/
alvaradocamila880:
bueno gracias sjjsjsj
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1
Las masas fermentadas se elaboran con levadura natural. Un organismo vivo capaz de crecer y reproducirse cuando encuentra el ambiente propicio.
Conocida en pastelería profesional como Saccharomyces Cerevisae, es un vegetal unicelular o específicamente un hongo.
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