alguien me puede poner una receta con ingredientes prehispánicos y españoles
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ATOLE DE ALMENDRA
Ingredientes
2 tazas de leche
3 tazas de agua
3 cucharadas de harina fina de maíz (maicena)
1 cucharada de extracto de almendra u otra esencia
1 cucharada de almendra tostada en pedazos
canela en polvo
Preparación
La maicena se disuelve en agua fría y se mezcla moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
Se pone a hervir a fuego bajo por 20 minutos y una vez que esté bien cocida se le agrega la leche y el azúcar, y se deja hervir. por 10 minutos más.
Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.
Se le agregan los pedacitos de almendra tostada.
alicce1:
espero ayudarte
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