Alguien me podria dar un manual de receta de alguna comida de cual sea
Respuestas a la pregunta
Para el Relleno3 chiles pasilla sin semillas1 tomate1/2 cebolla blanca2 dientes de ajo1 cucharada de aceite1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada1 cucharada de Knorr® TomatePara la Masa250 gramos de manteca de cerdo2 1/2 tazas de harina de maíz para tamales1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo1 cucharada de polvo para hornear (sin gluten)2 1/2 tazas de agua14 hojas de maíz para tamal remojadas en agua caliente
Método de preparación
Para el relleno, hervir los chiles con el tomate, la cebolla y el ajo. Una vez que estén suaves, licuar y colar.Calentar el aceite y sofreír la salsa por 5 minutos. Añadir el pollo y sazonar con Knorr® Tomate. Reservar.Para la masa, batir la manteca de cerdo hasta que esté más blanca y esponjosa. Añadir poco a poco la harina para tamales, la Maizena®, Knorr® Caldo de Pollo y el polvo para hornear.Añadir poco a poco el agua hasta que se forme una masa ligera y húmeda.Untar en cada hoja un poco de la masa y colocar una porción del pollo guisado y cerrar la hoja para formar el tamal. Continuar con el resto de los ingredientes.Cocinar en una olla de presión a baño María durante 30 minutos después de que suene la válvula. Dejar reposar por unos minutos antes de servir.