Question

Alguien me dice 5 recetas de cocina y su elaboracio
^_^
Doy Corona​

Answer 1

Respuesta:

espagueti,Arroz con leche,pay de elote, enfrijoladas y atole de elote

Explicación:

espagueti:Pasta larga seca (linguine, espaguetis...)

200 g

Mantequilla

55 g

Queso parmesano rallado muy fino

40 g

Sal

Pimienta negra molida

Arroz con leche:4 1/2 Tazas de Agua

1 Raja de Canela

1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL

1/2 Taza de Pasas

1 Cucharada de Canela molida

6 Hojas de Menta fresca desinfectadas

pay de elote:6 elotes tiernos

6 huevos

2 barras de mantequilla

1 lata de leche condensada

1 taza de harina

1/2 taza de leche

1 cucharada de canela en polvo

enfrijoladas:8 tortillas

4 tazas de frijoles cocidos

1 ramita de epazote

1 rebanada de cebolla cortada en tiras

de taza de crema

de taza de queso fresco rallado

1 aguacate

Aceite, el necesario

atole de elote:

3 latas (15.25 onzas cada una) de granos de elote (maíz) (aproximadamente 4 tazas), sin escurrir, uso dividido (reserve 1/4 taza de granos para decorar)

2 1/2 tazas de agua, uso dividido

1/4 taza de azúcar granulado

1 palito de canela

Una pizca de sal

2 latas (12 onzas líquidas cada una) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk

me das corona plis

Answer 2

Arroz con pollo

INGREDIENTES

1 pechuga de pollo

1 atado de culantro licuado

Cerveza

1/2 cebolla picada en cuadrados

1 ají amarillo

1 zanahoria picada en cuadraditos

1/5 kg de alverjas

1 cucharada de ajo molido

1 ½ kg de arroz

Sal, pimienta y comino

PREPARACIÓN

Sazonar con sal, pimienta y comino el pollo y ponlo a freír. Cuando estén dorados, retíralos y en esa misma sartén u olla, haremos la preparación. Agrega la cebolla, el ajo, el ají amarillo, la cerveza y echa los trozos de pollo nuevamente.

Una vez cocinados totalmente, retira el pollo y agrega el culantro licuado, la zanahoria, las alverjas y el arroz. Si ves que se seca, agrega caldo de pollo para que se termine de preparar.

Salmón al horno

Ingredientes

Salmón fresco lomo

2

Mayonesa

80 g

Clara de huevo

1

Diente de ajo

0.5

Limón

1

Sal

Cómo hacer salmón al horno

Encendemos el horno, con calor arriba y abajo, a 200º C. Limpiamos y secamos los lomos de salmón, asegurando que no quedan escamas en la piel. Sazonamos, colocamos en una fuente de horno y reservamos. Pelamos el diente de ajo, rallamos la mitad y lo mezclamos con la mayonesa. Añadimos un poco de ralladura de limón y removemos.

Batimos la clara de huevo a punto de nieve. Mezclamos con la mayonesa suavemente y con movimientos envolventes para que no pierda el aire incorporado con el batido. Extendemos una capa de la espuma de mayonesa sobre los lomos de salmón, introducimos en el horno y cocemos durante 10 minutos (el tiempo exacto dependerá del grosor de los lomos). Si, una vez hecho el salmón, la superficie no se dorara y quisiéramos darle un poco de color, añadimos un toque de grill final.

pollo al horno

Ingredientes para cuatro personas: 1 pollo entero de aproximadamente 1,8 kg, 1 limón, 1 cebolla, hierbas al gusto (albahaca, tomillo, romero, etc), 10 g de manteca de cerdo y 3 patatas de guarnición.

Elaboración: Salpimentamos el pollo por dentro y metemos en el interior media cebolla, medio limón y una buena rama de cada una de las hierbas frescas (para que perfume el pollo mientras se va asando). Preparamos una "cama" con patatas cortadas en rodajas gruesas y cebolla cortada en juliana, dispuestas en una bandeja de horno. Sobre las patatas repartimos también algunas hierbas aromáticas para aumentar su presencia. Sobre esa cama ponemos el pollo, untando su exterior con manteca de cerdo para conseguir un sabor y un color espectacular. Encima ponemos algunas hojitas de tomillo y de romero y lo metemos en el horno, precalentado a 190 ºC. Asamos durante 80 minutos dando la vuelta al pollo cada 20 minutos para que se dore por todas partes. Al final, gratinamos durante 5 minutos para dar ese bonito color final al plato. Al girar el pollo, removemos las patatas para que también se hagan por todas partes.

Galletas:

INGREDIENTES

6 cucharadas de aceite de coco

4 cucharadas de azúcar mascabado

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de leche

1 taza de harina de avena

1 pizca de sal

1 cucharadita de bicarbonato

1 sobre de edulcorante

1/4 taza de chispas de chocolate

INSTRUCCIONES

Bate en un tazón el aceite de coco con el azúcar mascabado hasta que se incorporen perfectamente. Agrega el huevo, la vainilla y la leche. Continúa mezclando hasta que obtengas una masa homogénea.

Agrega la harina, la sal, el bicarbonato y el edulcorante. Combina en forma envolvente. Ayúdate de una cuchara para poner una porción en una sartén engrasada con aceite en aerosol. Vierte encima chispas de chocolate y cocínala a fuego medio por aproximadamente 10 minutos (la galleta se expandirá, si haces varias en la misma sartén, cuida muy bien de dejar suficiente espacio).

Cuando esté lista, enfríala ligeramente y sirve.

Sopa de miso:

INGREDIENTES

4 cdas. de miso blanco

4 tazas de agua

1 cda. de algas wakame

1 taza de cubos de tofu

INSTRUCCIONES

Calienta el agua y agrega el wakame, coloca el miso en un colador y sumérgelo en el agua, mueve con ayuda de una cuchara para disolverlo. Esto ayuda a evitar que queden trocitos de la pasta.

Agrega el tofu y sirve.