Question

alguien ayúdeme por favor necesito la receta de los tamales de frijol completa.
que tenga los ingredientes ,y forma de preparación al estilo oaxaqueño.
ES PARA AHORITAAAA POR FAVOR.
PD. disculpen es la maestra de biología quien me lo pide por eso puse esa materia.

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

IngredientesPARA 4 PERSONAS

1 1/2 kg de Masa de maíz

1 1/2 tzs de Frijoles negros cocidos

250 gr de Manteca Vegeta

l 1 manojo de Cilantro lavado y desinfectado

1 cda de Polvo para hornear

1/2 Cebolla picada

3 Chile Jalapeño sin semillas

1 cda de Sal

Hojas de plátano limpias

PARA LA SALSA VERDE

3 Tomate verde

1/4 Cebolla

3 cdas de Aceite

1 Diente de ajo

2 Aguacates

2 Chiles serranos

PROCEDIMIENTO

PARA LA SALSA:FRÍE en el aceite los chiles en rajas (sin semilla) y la cebolla hasta que se transparente.LICUA junto con el resto de los ingredientes y sazona con sal al gusto.AGREGA un poco de cilantro picado y aguacate.

PARA LOS TAMALES:LICUA los frijoles con el cilantro y el consomé de pollo.BATE la manteca hasta que esponje, añade la masa, el polvo para hornear y el puré de frijol.RELLENA las hojas de plátano con una cucharada de la masa de tamal. ACOMODA en una vaporera hojas de plátano (al fondo) y encima los tamales.CUBRE con más hojas y una bolsa de plástico para retener la humedad.COCINA los tamales de frijol durante 25 a 30 minutos. DISFRUTA de estos tamales de frijol, acompaña de atole o chocolate caliente recién preparado

NOTAS

Ponle el toque tradicional mexicano a tu mesa con estos deliciosos tamales de frijol en hoja de plátano que puedes preparar de manera sencilla y rápida

Answer 2

Respuesta: holii espero esto te sirva . Preparación:

MUELE los frijoles con el cilantro hasta tener un puré.

BATE la manteca hasta que esponje.

AGREGA la masa, el polvo para hornear, sal y los frijoles.

MEZCLA la masa de tamal de frijol.

RELLENA las hojas de plátano con una cucharada de la masa de tamal.

ACOMODA en una vaporera hojas de plátano (al fondo) y encima los tamales.

CUBRE con más hojas y una bolsa de plástico para retener la humedad.

COCINA los tamales de frijol durante 25 a 30 minutos.

DISFRUTA de estos tamales de frijol, acompaña de atole o chocolate caliente recién preparado.  

ingredientes ,  PARA 4 PERSONAS 1 1/2 kg de Masa de maíz 1 1/2 tzs de Frijoles negros cocidos 250 gr de Manteca Vegetal 1 manojo de Cilantro lavado y desinfectado 1 cda de Polvo para hornear 1/2 Cebolla picada 3 Chile Jalapeño sin semillas 1 cda de Sal Hojas de plátano limpias,

Explicación: espero te sirva dame coronita <3