Question

alfajor lleva tilde?

Answer 1

No lleva tilde, por esta regla de centuación
Agudas: acentuadas en la última silaba y tildadas si terminan en N, S o vocal. 
Kapuchuu :3

Answer 2

Alfajor es una palabra aguda, es decir, que su sílaba tónica esta en la ultima silaba.
Las palabras agudas acabadas en s, n o vocal llevan tilde, si no acaba en una de estas tres no lleva, por lo tanto: 
Alfajor no lleva tilde porque es una palabra aguda terminada en r