Al momento que ocurre fermentación en la cerveza, selecciona cuál fenómeno caracteriza a este proceso. *
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ExplicacióSaccharomyces: alcohol etílico y dióxido de carbono.
Estreptococo y Lactobacillus: el ácido láctico.
Propionibacterium: ácido propionic, ácido acético, y el dióxido de carbono.
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