Al momento de su cosecha en el Atlántico, el salmón se encuentra a 15 °C y en el lapso de dos horas es congelado, bajando su temperatura en 19 °C. Luego de ello se baja la temperatura 14 °C más, y para su completa congelación se vuelve a descender la temperatura en 7 °C. Para venderlo se eleva su temperatura hasta llegar a los 13 °C. Determina qué temperatura alcanza hasta su completa congelación, y calcula también cuántos y grados centígrados debe subir la temperatura para venderlo.
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