al mezclar agua fría con aceite como relacionamos lo ocurrido con los ácidos grasos?
URGENTE PORFA
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Respuesta:
Las moléculas del agua están muy fuertemente atraídas unas con otras, esto es lo mismo que pasa con las moléculas del aceite, porque están más atraídas unas con otras, no se juntan. El agua y el aceite se separan y el aceite flota arriba del agua porque tiene una densidad más baja.
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