Question

Al grado de eficiencia de una proteína para satisfacer las necesidades del organismo se le denomina : ????? Ayúdenme porfi

Answer 1

Respuesta:

valor biológico de una proteína

Explicación:

Se denomina valor biológico de una proteína al grado de eficiencia de la misma para satisfacer las necesidades del organismo, es determinante para el valor biológico de una proteína su contenido de aminoácidos esenciales, otro elemento a tener en cuenta es la digestibilidad que es el grado en que la misma es absorbida en el proceso

digestivo.