Question

Al fritar un trozo de carne que tipo de cambio se lleva a cabola , .

Answer 1

Freir es un cambio químico, ya que al freir estas rompiendo los enlaces entre ñas proteinas, que no se pueden volver a formar, por lo tanto un filete de carne frito es una sustancia distinta a un filete de carne cruda

Answer 2

Respuesta:

alguien sabe cuál es el estado de agregación de la carné cruda

Explicación:

ayuda por favor