Castellano, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 4 meses

Al final de cada hora de observación ¿qué diferencia en la medida del área de oscurecimiento u oxidación tuvieron las muestras de alimento (especificar …………….) con jugo de limón y sin jugo de limón?

KatherinPriscila: Los alimentos que tuvieron oscurecimiento u oxidación fueron aquellos a los que no se les colocó jugo de limón, caso contrario a los que sí.

Algunos alimentos, como las frutas contienen hierro, y eso por esta razón que estos se tornan oscuros o se oxidan al estar en contacto con en oxígeno.

Los alimentos que se les colocó jugo de limón no se oxidaron, debido a que este contiene ácido cítrico, que es un antioxidante natural. aiesta

Respuestas a la pregunta

Contestado por raquelberenicepedraz

Respuesta:

es un experimento ? .......

Contestado por Usuario anónimo

Respuesta:

La manzana que no tenía el juego de limón se oscureció mucho más rápido que la manzana que sí tenía el juego de limón, ya que este actúa como un antioxidante.

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