Question

al cosinar asemos mesclas ¿por qué?​

Answer 1

Respuesta:

El póker de reacciones químicas imprescindibles en nuestra cocina

Reacción de Maillard. Quizá sea esta la reacción química más sabrosa y a la vez la más peligrosa de todas la que se producen en la cocina. ...

• Caramelización. ...
• Fermentación. ...
• Desnaturalización de Proteínas. ...
• Otra forma de digestión.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

al cocinar queremos haaar muchos sabores,colores y formas diferentes para formar un buen plantillo que nos gusten o le gusten a los demás, hemos aprendido a mezclar sabores y colores durante el tiempo para mejorar nuestra cultura en comida