Química, pregunta formulada por jhonjader2705, hace 1 mes

al cosinar asemos mesclas ¿por qué?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por Juan59999
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Respuesta:

El póker de reacciones químicas imprescindibles en nuestra cocina

Reacción de Maillard. Quizá sea esta la reacción química más sabrosa y a la vez la más peligrosa de todas la que se producen en la cocina. ...

  • Caramelización. ...
  • Fermentación. ...
  • Desnaturalización de Proteínas. ...
  • Otra forma de digestión.

Explicación:

Contestado por 543camila
0

Respuesta:

al cocinar queremos haaar muchos sabores,colores y formas diferentes para formar un buen plantillo que nos gusten o le gusten a los demás, hemos aprendido a mezclar sabores y colores durante el tiempo para mejorar nuestra cultura en comida

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