Al consumir pan,el almidón que forma se convierte en glucosa gracia a la acción de la:
a)gastrina
b)lipasa
c)pepsina
d)amilasa
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Hola, la amilasa salival transforma el almidón a glucosa.
Recuerda que está enzima la encontramos en la saliva por ello debemos masticar bien los alimentos.
Respuesta:
D. amilasa
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