Psicología, pregunta formulada por wilintonjunior213, hace 11 meses

Al cocinar un huevo es un cambio químico o cambio físico porque???​


LUISTELL0: Químico por que cambia su composición

Respuestas a la pregunta

Contestado por evelynnayelype49
8

Respuesta:

es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina), haciendo que la misma cambie de forma y color.

Explicación:

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