al cocinar un día de frío el vapor de las ollas dan contra el vidrio de la ventana, este se empaña y comienza a escurrir ¿que sé está produciendo en el vidrio?
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Normalmente el vidrio estará más frío que el vapor por tanto se producirá una condensación de parte del vapor en la superficie del vidrio. Es lo que ocurre cuando echamos vaho en un cristal. Nuestro vaho está más caliente que el cristal y condensan pequeñas microgotas de agua en él.
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