al calentar mantequilla está pasa del estado sólido al líquido y a este proceso se le llama
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fusion
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Al calentar mantequilla está pasa del estado sólido al líquido, este proceso se le conoce como fusión o derretimiento.
¿Qué es el proceso de fusión?
De manera simple, el proceso de fusión es aquel en donde una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido. Por ejemplo:
- Cuando un trozo de hielo se derrite luego de ser sacado de la nevera
- Cuando una mantequilla se derrite al calentarla
Es importante considerar que el proceso de fusión genera un cambio, netamente, físico.
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